خلصت دراسة لمجموعة من الباحثين الأمريكيين من جامعة "روتجرز بنيو جيرسي" إلى تحديد الفوائد العديدة لعصير الطماطم وآثاره الإيجابية بالنسبة للنساء في منتصف العمر، كما ذكر موقع روسيا اليوم.
وأكدت الدراسة أن النساء اللواتي يتناولن عصير الطماطم يفرزن أكثر هرمون أديبونكتين المسؤول عن الوقاية من سرطان الثدي.
وقالت مجموعة الباحثين: إن " فوائد تناول الطماطم أو أي منتجات مشتقة منها، كان له أثر إيجابي في عينات بحثنا"، وأضاف الباحثون أن كوبًا واحدًا من الطماطم كل يوم يعد كافيًا من أجل إفراز الهرمون الواقي من سرطان الثدي. وكانت الدراسة التي قادها الباحثون قد ركزت على إنتاج الهرمون لدى 70% من النساء بعمر 55 سنة، حيث تتبع الفريق تفاوت إفراز الهرمون بالموازاة مع استهلاك الطماطم.
