كشفت أحدث الأبحاث العلمية أنّ المياه التي تُعدّ منها مكعّبات الثلج في المطاعم العامّة تكون أكثر قذارة ومليئة بالجراثيم من مثيلتها الموجودة في المراحيض .
وقد قام بإجراء هذه الدراسة مجموعة من الباحثين ، قاموا بجمع عيّنات من قطع الثلج المعدّة في أشهر خمسة مطاعم في ولاية “فلوريدا” الأمريكيّة ، ليتمّ تحليل المياه المصنوعة منها ومقارنتها بعيّنات المياه الموجودة في المراحيض .
وأشارت التحاليل والمتابعة احتواء المياه التي صنعت منها مكعّبات الثلج على بكتيريا معروفة باسم “أي كولاي” الضارّة ، والتي توجد وتتغذّى على الفضلات البشريّة ، وهي تشكّل أحد أهمّ أسباب الإصابة بالعديد من الأمراض .
ويرى الباحثون أنّ هذا ما يفسّر تعرّض البعض لحالات إعياء ونزلات معويّة عند تناول الطعام في المطاعم العامّة .
كذلك شدّد الباحثون على أنّ عدم نظافة ماكينات صناعة مكعّبات الثلج في معظم المطاعم تُسهم بصورة كبيرة أيضاً في زيادة حدّة المشكلة .
