الكل يعلم بأن للبطيخ فوائد كثيرة ، فهو من الفواكه الصيفية الغنية بمحتواه من العناصر والمياه الهامة للجسم ، ويكتسب البطيخ أهمية خاصة في شهر رمضان ، حيث يؤكد خبراء التغذية أن البطيخ يغني عن تناول كثير من الفواكه خصوصا للصائمين ، كونه يُعتبر من المواد الغذائية الملطفة للمعدة.
والبطيخ كما هو معرف غني بالسوائل بما حاجة الإنسان من الماء، طوال اليوم خاصة في أيام الصيف الحارة، اضافة إلى المعادن والفيتامينات.
والتحليل الغذائي للبطيخ يبين أن البطيخ يحتوي على حوالي 0.5% والدهون 0.2%، والكربوهيدرات 6.9% وتنتج عنه 21 سعرة حرارية، هذا عدا عن احتوائه على الفسفور والحديد وفيتامينات (أ، ب، ج) ، لذا فهو من أهم المشروبات والعصائر على مائدتك ، كما يكتسب أهمية خاصة على وجبة السحور.
لذلك ينصح خبراء التغذية بان يتم تناول البطيخ خلال وقت الإفطار في رمضان وخصوصا وقت السحور ، وذلك بسبب سرعة هضمه وامتصاص الجسم للماء والعناصر الهامة الموجودة فيه، كما يعمل على ترطيب الجسم والمعدة لساعات طويلة.
